По вопросу потребности в питательных и активно действующих веществах проведены обширные исследования, составлены обзорные сводки, среди которых большой известностью пользуются обзоры Национального научно-исследовательского совета США, Технического комитета научного сельскохозяйственного совета Англии и Института имени О. Кельнера в ГДР. В нашей стране также имеется несколько обзоров, из которых мы учтем сводку, составленную сотрудниками кафедры кормления сельскохозяйственных животных Санкт-Петербургского сельскохозяйственного института.
Во всех обзорах указано, что растущий молодняк потребляет в зависимости от возраста от 0,6 до 3,7 кг сухого вещества на голову в сутки, а племенные взрослые свиньи — от 2 до 6,5 кг. Концентрация энергии в 1 г сухого вещества, пересчитанная на переваримую энергию для всех категорий свиней, равна 3,3—3,4 ккал, в обзоре СПбСХИ для взрослых племенных свиней она составляет 2,8 ккал. Содержание сырого протеина в сухом веществе для молодняка при доращивании в среднем должно быть 20—18%, при откорме — 13—15% (в обзоре Института имени О. Кельнера он несколько ниже). Для племенных свиней количество протеина существенно возрастает в период лактации — до 24—25%. Потребности в лизине у молодняка самые высокие в обзоре США — 1,7% рациона и самые низкие в обзоре СПбСХИ — 0,7%. Такая же разница отмечается и для метионина с цистином (1,0% в обзоре английских и 0,4% в обзоре петербургских исследователей). Только в обзоре Санкт-Петербургского сельскохозяйственного института указана потребность в чистой золе. Потребности в кальции, фосфоре, натрии, хлоре, магнии и калии практически совпадают, а в микроэлементах — железе, меди, цинке и йоде значительно колеблются. Объяснить эти расхождения пока трудно.
Во все сводки включена потребность также в ?-каротине, витаминах A, D, тиамине, рибофлавине, ниацине, пантотеновой кислоте, пиридоксине, холине и витамине B12, а в некоторые сводки — в витаминах Е и К.
Рассмотренные обзоры одинаково полно характеризуют потребности свиней в незаменимых и активно действующих веществах, но несколько различаются по величине отдельных показателей.
Читайте далее -> Кормление свиней
